ホッケの揚げ焼き香味和え 2026-10-05
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「白いご飯に合うおかず」をテーマにお送りします。今回は「ホッケの揚げ焼き香味和え」を紹介しましょう。手軽に使える「開きホッケ」を、一口大にして揚げ焼きにし、味噌味に仕上げます。タップリの薬味と一緒に頂く、丼やお弁当のおかずにもおすすめの一品です。