ゆで豚のビタミンソース【どさんこワイド179】

ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。

今週は「作り置きできるおかず」をテーマにお送りしています。きょうは、一度に３品つくれる便利なレシピ「ゆで豚のビタミンソース」です。ゆで豚を作り置きしておくと、ビタミンソースだけではなく、色々な料理に組み合わせることができてとても便利です。鍋で茹でるだけ！一緒にゆでたジャガイモは、潰して「じゃがチーズ」に。ニンジンは他の香味野菜と合わせてソースに、ゆで汁はスープに大変身します。

（2026年11月3日放送）