もこもこ鍋 2021.02.18放送

「どさんこワイド179(月〜金午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
見た目も、食感も楽しい「もこもこ鍋」を紹介します。長イモを混ぜたメレンゲが「もこもこ」と膨らんだ鍋です。今回は「タラ」を使いますが、お好みの具材でも楽しめます。卵黄をとかしたポン酢で頂きましょう。