手羽元の雑穀煮込み 2021.05.06放送

「どさんこワイド179(月〜金午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今回は、鶏を丸ごと煮込んでつくる、韓国料理の「サムゲタン」をイメージした一品で、「手羽元」を使って家庭で簡単につくれる材料でアレンジしました。やさしい味わいの炒一品で、雑穀のかわりに、お米をつかっても美味しくいただけます。