茄子とベーコンのアコーディオンステーキ　2021.08.13放送

「どさんこワイド179(月〜金午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今回は見た目のインパクト大！の一品です。材料も、作り方もシンプルなのに美味しい、旬のナスと、ベーコンを使った「茄子とベーコンのアコーディオンステーキ」です。ポイントはナスの切り方と、焼き方。標茶高校自慢のベーコンと、ナスを使ってつくりました。