鮭と根菜の酒蒸し 2021.09.28放送

「どさんこワイド179(月〜金午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「３色で栄養バランスレシピ」と題してお届けしています。今回は「鮭と根菜の酒蒸し」を紹介します。サケのうま味を吸った根菜は、それぞれ切り方も違って食感も楽しめます。タンパク質、ビタミンC、食物繊維も摂れるバランスの良い一品です。