小松菜ギョウザ 2023.06.09放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「北海道の旬を食べよう」をテーマに、今が美味しい道産食材を使ったレシピをご紹介します。
きょうはニラの代わりに小松菜をたっぷりつかった「小松菜ギョウザ」です。本州では冬が旬の野菜ですが、冷涼な北海道では春〜秋が旬。あっさりとした、シャキシャキとした食感が美味しいギョウザです。