揚げナスのサラダうどん 2023.06.30放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「暑い今食べたい冷たい麺」をテーマにお送りしています。今回は「揚げナスのサラダうどん」を紹介します。色よく揚げ焼きにした、旬のナスが主役のつめたいうどん。焼き肉のタレと、麺つゆの味付けで、アクセントに、マヨネーズと紅ショウガを使います。
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「暑い今食べたい冷たい麺」をテーマにお送りしています。今回は「揚げナスのサラダうどん」を紹介します。色よく揚げ焼きにした、旬のナスが主役のつめたいうどん。焼き肉のタレと、麺つゆの味付けで、アクセントに、マヨネーズと紅ショウガを使います。