レンコンとベーコンのほっとサラダ 2023.10.26放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「腸がよろこぶ♪根菜レシピ」をテーマにお送りしています。今回は「レンコンとベーコンのほっとサラダ」を紹介します。食物繊維にミネラルも豊富な「レンコン」を、ベーコンと一緒に蒸し焼きにします。味噌に粒マスタード、マヨネーズを合わせた味付けは、ご飯にもピッタリです。