大根とキノコのおろし煮 2023.10.27放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「腸がよろこぶ♪根菜レシピ」をテーマにお送りしています。きょうは、大根を、2つの違う食感で味わう、「大根とキノコのおろし煮」です。あたたかい食べ物が恋しくなる季節。きょうは、大根を2つの違う食感で味わう、シンプルなのに、旨味のある、体があたたまる一品です。