豆腐のひき肉蒸し 2024.03.04放送

「どさんこワイド179」(月〜金午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。

今週は、簡単であたたまる「蒸し料理」をテーマにお送りします。きょうは、「豆腐のひき肉蒸し」です。豆腐に薬味たっぷりのひき肉をのせて蒸した、栄養たっぷりで、食べ応えのある一品です。上からかけるタレの割合を是非覚えてください。蒸し器が無くても、フライパンで手軽につくれます。