しめ鯖の彩りカルパッチョ 2024.03.21放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「ひと足早く春色♪彩りレシピ」をテーマにお送りしています。今回は「しめ鯖の彩りカルパッチョ」を紹介します。前菜にも、メインのおかずにもオススメ！オリーブオイルではなく、昆布の風味をうつした油の使い方にも注目です。
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「ひと足早く春色♪彩りレシピ」をテーマにお送りしています。今回は「しめ鯖の彩りカルパッチョ」を紹介します。前菜にも、メインのおかずにもオススメ！オリーブオイルではなく、昆布の風味をうつした油の使い方にも注目です。