オクラと柑橘のヨーグルトサラダ 2024.04.26放送

「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「季節の変わり目に腸活レシピ」をテーマにお送りしています。今回は「オクラと柑橘のヨーグルトサラダ」を紹介します。オクラの緑と、柑橘のオレンジが鮮やかなサラダ。ヨーグルトのソースを覚えると、肉料理や魚料理にも使えます。