しめ鯖の卵チヂミ 2024.05.29放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「卵を美味しく食べよう」をテーマにお送りしています。今回は「しめ鯖の卵チヂミ」を紹介します。ミツバ入りの卵を生地にして、チヂミ風の焼き物にしました。しめ鯖がアクセントの、ご飯はもちろん、お酒のお供にもオススメの一品です。