ブロッコリーの洋風白和え 2022.01.18放送

「どさんこワイド179(月〜金午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週はおうちで作る「居酒屋メニュー」をご紹介しています。きょうは、和食の代表選手「白和え」をマヨネーズを使って、手軽に洋風にアレンジした「ブロッコリーの洋風白和え」です。サラダ感覚でいただける一品で、他の野菜でも美味しくいただけます。