煮込み白滝うどん 2022.01.26放送

「どさんこワイド179(月〜金午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「無理なく糖質オフ」をテーマにお送りしています。今回は「煮込み白滝うどん」を紹介します。うどんの麺をすべて「しらたき」に置きかえた一品。糖質を控えた上に、食物繊維が豊富な嬉しいレシピです。