もやしとキノコのカルボナーラ 2022.01.28放送

「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「無理なく糖質オフ」をテーマにお送りしています。今回は「もやしとキノコのカルボナーラ」を紹介します。カルボナーラの「麺」を「もやし」に置きかえて、糖質を抑えたレシピです。野菜だけとは思えない、コクもあって満足感のある一品です。