ホタテの卵味噌ソテー 2022.03.09放送
「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「毎日食べたい発酵食品」をテーマにお届けしています。今回は「味噌」です。「ホタテの卵味噌ソテー」を紹介します。味噌に漬け込んだホタテをソテー。その漬けダレの味噌で、卵味噌のソースも作ります。ご飯がススムのはもちろん、お酒のお供にもピッタリな一品です。
「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「毎日食べたい発酵食品」をテーマにお届けしています。今回は「味噌」です。「ホタテの卵味噌ソテー」を紹介します。味噌に漬け込んだホタテをソテー。その漬けダレの味噌で、卵味噌のソースも作ります。ご飯がススムのはもちろん、お酒のお供にもピッタリな一品です。