ひじき入り豚つくね 2022.04.20放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「お弁当」にもピッタリな、「冷めてもしいおかず」をお送りしています。今回は「ひじき入り豚つくね」を紹介します。ヒジキや長ネギをたっぷり使って、栄養のバランスも考えました。味噌汁や煮物の具材としても活躍できる、便利な一品です。