豆腐の鮭フレークカツ 2022.05.13放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、日本の食卓にかかせない、お手頃価格で栄養満点な「豆腐」を使ったレシピをご紹介します。
きょうは、揚げ物を食べたいけど、ちょっとカロリーが気になる…という方必見！「お豆腐と鮭フレークを使ったカツ」を教えていただきます。味噌を和えた鮭フレークが味のアクセントになっています。