たまシラス素麺 2022.07.13放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、これからの暑い季節に食べたい「冷たい麺」のレシピをご紹介します。きょうは、釜玉うどんをイメージして作った「たまシラスそうめん」です。ポーチドエッグを崩してたっぷりのシラスやシソといただく、手早く作れるご馳走素麺です。ゆで汁で簡単につくれるポーチドエッグの作り方もポイントです。