ピーマンの冷製スープ 2022.08.08放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、今がおいしい夏野菜をたっぷりつかったレシピをご紹介します。きょうは、ピーマンが主役の一品です。なんと、バニラアイスを使って作る「ピーマンの冷製スープ」です。バニラアイスを使うことで、クリーミーでコクのある味わいに仕上がります。