大根の山椒そぼろ炒め 2022.09.21放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「食欲の秋」におすすめの「秋のかんたん和食」をテーマにお送りしています。今回は「大根の山椒そぼろ炒め」を紹介します。千切りの大根に山椒をきかせ、ひき肉と一緒に塩味で炒めます。水気を出さないように、強火で一気に仕上げるのがポイントです。
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「食欲の秋」におすすめの「秋のかんたん和食」をテーマにお送りしています。今回は「大根の山椒そぼろ炒め」を紹介します。千切りの大根に山椒をきかせ、ひき肉と一緒に塩味で炒めます。水気を出さないように、強火で一気に仕上げるのがポイントです。