サツマイモのきんぴら 2022.09.29放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「秋に美味しい!イモ三昧」がテーマです。今回は「サツマイモのきんぴら」を紹介します。太めに切ったサツマイモに、クルミを加えて「きんぴら」にしました。調味料の加減で、甘めに仕上げると「おやつ」にもなる一品です。