ジャガイモと豚バラのオレンジ煮 2022.09.30放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「秋に美味しい！イモ三昧」がテーマです。今回は「ジャガイモと豚バラのオレンジ煮」を紹介します。豚バラ肉に下味をつけて、ニンニクと一緒に煮込みます。「オレンジマーマレードジャム」を使う事で、肉が柔らかく、香りも楽しめる一品に仕上がります。