まるごと牡蠣むすび 2022.10.21放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は道内に3校ある水産高校とコラボして、美味しい魚や加工品のレシピをご紹介します。きょうは厚岸翔洋高校の生徒さんたちが育てた「牡蠣」をつかった「まるごと牡蠣むすび」です。牡蠣を甘っじょっぱいタレにくぐらせて、とろろ昆布と合わせた、旨味抜群の見栄えのする一品です。