鶏の紅茶煮 2022.12.22放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「年末年始に手軽にご馳走」をテーマにお送りしています。今回は「鶏の紅茶煮」を紹介します。紅茶を使うと、肉が柔らかくジューシーに仕上がります。そのまま食べるのはもちろん、サラダやスープなどの具材にもオススメです。