納豆味噌焼きうどん 2023.02.01放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、お肉の代替えとして今改めて注目をあつめている、栄養豊富でヘルシーな「大豆の加工品」を使ったレシピをご紹介しています。きょうは、冷蔵庫に必ずある、と言う方も多いでしょう。「納豆」と、同じく発酵食品の味噌を組み合わせた、ありそうでなかった「納豆味噌焼きうどん」です。納豆をいれるタイミングがポイントです。