厚揚げとエノキのドライカレー 2023.03.09放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「塩分控えめヘルシー料理」をテーマにお送りしています。今回は「厚揚げとエノキのドライカレー」を紹介します。鮭節とエノキ茸をたっぷり使い、出汁の効果とカレーの香辛料で、塩分をカットしました。厚揚げがうま味を吸った、食べ応えのある一品です。