豚と胡瓜のみぞれ和え 2023.5.17放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「家計のミカタ!豚こま・鶏むねレシピ」をテーマにお送りしています。今回は「豚と胡瓜のみぞれ和え」を紹介します。ボリュームがあるのに、サッパリと頂ける、栄養バランスの良い一品。大根が肉によく合い、消化も味わいも良くしてくれます。