親子丼もどき 2023.05.31放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は【卵いらずの「なんちゃってレシピ」】をテーマにお送りしています。今回は「親子丼もどき」を紹介します。半熟の卵とじの食感を、長イモで表現しました。「卵」のかわりのアイデア丼ですが、新たな丼の誕生かもしれません。卵がない時、卵が食べられない方…ぜひお試しを。