揚げ大根のゴマ味噌和え 2023.10.03放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「新米の季節！ご飯に合うおかず」をテーマにお送りしています。今回は「揚げ大根のゴマ味噌和え」を紹介します。ご飯がススム、ゴマや味噌の風味に、消化吸収を助けてくれる大根は、最高の組み合わせです。揚げた大根の食感も楽しい、ぜひ試して欲しい「おかず」です。