厚揚げのおかかまぶし 2023.10.05放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「新米の季節!ご飯に合うおかず」をテーマにお送りしています。今回は「厚揚げのおかかまぶし」を紹介します。厚揚げに、ショウガをきかせた、しょうゆ味をからめて、鮭節をまぶします。食べ応えのある、ご飯がススム一品です。