なすユッケ 2023.11.03放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
秋の夜長に、おうちで一杯…なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？今週はおかずはもちろん、おつまみにもなる手軽な一品をご紹介します。きょうは、韓国料理の人気メニュー「ユッケ」を肉ではなく、ナスで代用した「なすユッケ」をご紹介します。めんつゆを使うので、味付けは簡単！作り置きができて、止まらなくなる美味しさです。