じゃがいもサモサ 2023.11.07放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「星澤流 世界のじゃがいも料理」をテーマにお送りしています。今回はインド料理のひとつ「サモサ」をアレンジした「じゃがいもサモサ」を紹介します。カレー味のジャガイモなどの具材を、包んでカリッと揚げた、スナック感覚の料理。今回は、日本人好みに「しょうゆ」を使うのがポイントです。