エビマカロニグラタン 2023.11.14放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
ここ数年、若者の間で「昭和レトロブーム」が続いているようです。そこで今週は、若者だけじゃない、誰もが大好きな「昔懐かしい昭和メニュー」を、美味しくつくるポイントと共にご紹介していきます。きょうは、「エビマカロニグラタン」です。玉ねぎをしんなりするまで炒めることで、旨味と甘みが増します。 ホワイトソースを簡単につくるポイントもご紹介します。