星澤流ハムカツ 2023.11.16放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
ここ数年、若者の間で「昭和レトロブーム」が続いているようです。そこで今週は、若者だけじゃない、誰もが大好きな「昔懐かしい昭和メニュー」を美味しくつくるポイントと共にご紹介していきます。きょうは「星澤流ハムカツ」です。ただのハムカツではありません！手に入りやすい「薄切りハム」を使って、ハムを重ねた「ミルフィーユハムカツ」です。間に挟む、マヨマスタードもポイントです。