豚バラとナスの照り照り炒め 2023.11.24放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「ご飯がススム♪てりツヤおかず」をテーマにお送りしています。今回は「豚バラとナスの照り照り炒め」を紹介します。ナスに豚肉の美味しい脂がしみ込んだ、うま味たっぷりの炒め物。ハチミツを使う事で、よりツヤと香りがアップした、ご飯のススム一品です。