ピリ辛トロミのかしわ蕎麦 2023.11.27放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
あたたかい食べ物が恋しくなる季節。そこで今週は、体の中からあたたまる色々な「あったか麺」をご紹介していきます。きょうは、ちょっぴり辛みを効かせた「ピリ辛トロミのかしわ蕎麦」です。具材に使う、鶏とネギで出汁をとる、とても手軽なそばつゆがポイント。とろみのある汁が麺にからみ、体の中からあたたまる一品です。