鮭おろしうどん 2023.12.01放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
あたたかい食べ物が恋しくなる季節。そこで今週は、体の中からあたたまる色々な「あったか麺」をご紹介しています。きょうは、上にのせる具材が主役の一品「鮭おろしうどん」です。作り方はいたってシンプル！揚げ焼きした鮭とネギをのせて、ちょっと酸味のきいた大根おろしといただきます。さっぱりとして、食べ応えのある一品です。