沖縄県:サーターアンダーギー 2024.01.12放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、現地に行けなくても、ご家庭でつくって楽しめる「全国ご当地グルメ」をテーマにお送りしています。今回は、沖縄県民のおやつ「サーターアンダーギー」です。北海道バージョンとして、黒糖のかわりにてんさい糖を、アレンジとして干し芋をいれました。