鶏肉と春雨の梅おろし蒸し 2024.01.31放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「やっぱり大好き！お肉まつり」をテーマにお送りしています。今回は鶏のモモ肉を使った「鶏肉と春雨の梅おろし蒸し」を紹介します。春雨に鶏肉をのせ、梅の入った大根おろしをのせて蒸し上げます。梅の酸味と色合いが食欲をそそる、サッパリといただける一品です。