野菜のきんちゃく煮 2024.02.06放送

STV札幌テレビ放送「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時放送)の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「じっくり煮込んで美味しいレシピ」をテーマにお送りしています。今回は「野菜のきんちゃく煮」を紹介します。タップリの野菜を小揚げに詰めて、しょうゆベースの調味料で煮込みます。季節ごとの野菜でアレンジも楽しめる、ご飯にピッタリなおかずです。