かぼちゃのガーリックスープ 2024.02.23放送
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、体の中からあたたまる、あったか〜い具沢山のスープをご紹介します。「カボチャのガーリックスープ」を教えていただきます。スパゲティーのペペロンチーノのように、オリーブオイルとニンニク・唐辛子で具材をいためて旨味をUPさせた手軽で、素材の味わいが生きたスープです。