高野豆腐の鮭はさみ煮 2024.02.28放送

「どさんこワイド179」(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「あると便利な作り置き」をテーマにお送りしています。今回は「高野豆腐の鮭はさみ煮」を紹介します。塩鮭とはんぺんをつぶし、高野豆腐にはさんで、しょうゆ味で煮込みます。作っておくと、何か一品足りない時に重宝する「おかず」です。