薬味でさっぱり冷やし茶漬け 2025-07-18放送

ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。

今週は「あっさりさっぱりレシピ」をテーマにお送りしています。今回は「薬味でさっぱり冷やし茶漬け」を紹介します。ミョウガと青シソの薬味がたっぷり。鮭節と塩昆布のうま味と、レモン汁を使った爽やかな出汁が決め手の一品です。