ニンジンの味噌かき揚げ 2025-010-13
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は、寒くなるこれからの季節、「体をあたためる」ための栄養や、食物繊維たっぷりの、「根菜類」を使った料理をご紹介します。きょうは、ビタミンたっぷり！彩りが良く、お弁当のおかずにも使える「ニンジンの味噌かき揚げ」です。味噌で下味をつけるのがポイントです。