蒸し大根もち 2026-09-23
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「北海道の大地の味覚を食べよう」をテーマに、今が美味しい道産食材を使ったレシピをご紹介します。きょうは北海道で一番の生産量を誇る羊蹄山の周り、留寿都・真狩・喜茂別・倶知安の生産者の皆さんが丹精込めて作ってくれたブランド大根「ようてい大根」を使った「蒸し大根もち」をご紹介します。大根を美味しく召し上がる新しいアイデアがこのレシピにあります。ぜひ作ってみてください！