丸ごとピーマンの揚げタマまぶし 2021.09.03放送

「どさんこワイド179(月〜金 午後3時48分〜7時)の人気コーナー「奥様ここでもう一品」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「野菜を主役にもう一品」と題してお届けしています。今回は「丸ごとピーマンの揚げタマまぶし」を紹介します。その名の通り、ピーマンを丸ごと揚げて、フライドオニオンをまぶします。おかずにも、おつまみにもピッタリな、豪快な一品です。