カボチャと豚肉の甘辛煮 2026-09-24
ＳＴＶ札幌テレビ放送「どさんこワイド１７９」（月〜金 午後3時48分〜7時放送）の料理コーナー「どさんこ☆キッチン」。
料理研究家・星澤幸子先生と、ご子息の星澤雅也さんが作る簡単レシピをご紹介します。
今週は「北海道の大地の味覚を食べよう」をテーマに、今がおいしい、秋の味覚をつかった料理をご紹介します。きょうは、イモの煮っころがし風にカボチャとお肉を漬けた「カボチャと豚肉の甘辛煮」です。ホックリとしたカボチャの甘みを豚肉の旨味がひきたてる、おつまみにもピッタリの一品です。